Walvishaai helaas op de lijst van bedreigde diersoorten

Vele diepzeeduikers hebben de walvishaai wel eens ontmoet tijdens een duik, net zoals Elza en ik. Bij degene die dit genoegen nog niet hebben gehad staat deze ontmoeting hoog op het verlanglijstje. De kans hierop wordt helaas steeds kleiner en de International Union for Conservation of Nature (IUCN) heeft daarom in 2016 besloten om deze gigant officieel als bedreigd te verklaren.

Lees verder

Beleef the klassieke film The Third Man in het Wenen van nu

The Third Man is een Britse film noir uit 1949 van regisseur Carol Reed met onder meer Joseph Cotten, Orson Welles en Alida Valli. Het idee voor deze film ontstond in 1948 door schrijver Graham Green tijdens zijn verblijf in Hotel Sacher Vienna. De citer muziek van Anton Karas uit deze film is trouwens ook wereldberoemd geworden.

Lees verder

De revival van de geheimzinnige en verborgen Speakeasy bar

De Speakeasy was oorspronkelijk een gelegenheid waar illegaal alcoholische drank werd verkocht die ontstonden tijdens de drooglegging in de Verenigde Staten van 1920 tot 1933 toen de verkoop en productie van alcohol verboden was.

De drankgelegenheden werden van alcohol voorzien door een illegaal circuit van bootleggers en hadden daardoor vaak banden met de georganiseerde misdaad.

Lees verder

Voel je even een Bajan op Barbados

Muziek, dans, de rijke Bajan-keuken, rum en gastvrijheid zijn stevig verankerd in het DNA van de Bajans, de inwoners van Barbados. Drie nieuwe local experiences bundelen deze ingrediënten.  Ze laten je kennismaken met de Bajan-cultuur aan de hand van de hartelijke Bajans zelf.

Get local en voel je even een Bajan. Dat is het uitgangspunt van drie nieuwe local experiences die het eiland Barbados dit jaar introduceert. Hierin is een grote rol wegelegd voor de Bajans zelf. Deze spontane eilandbewoners zijn de grote charme van deze Caribische bestemming.

Lees verder

Kapawi Lodge in het ongerepte regenwoud van de Amazone

De Kapawi Lodge is één van de meest luxueuze eco lodges in het Amazonegebied van Ecuador. De lodge bestaat uit 10 comfortabele huisjes en een grote eetzaal met een bibliotheek. Verder staat er een hoge observatietoren van waaruit je op een heldere dag het Andesgebergte kan zien.

Napo Wildlife Center

Aan de ingang van het Napo Wildlife Center reservaat stap je over in kleine kano’s en word je over het meer naar de Kapawi Lodge gepeddeld. Er is geen gemotoriseerd vervoer toegestaan op het meer, om de lokale fauna niet te verstoren.

Lees verder

Pimento kaas – de kaviaar uit het zuiden van de Verenigde Staten

Pimento kaas is een populaire “spread” in het zuiden van de Verenigde Staten en wordt daar wel “The caviar of the
South” genoemd. Het basisrecept bestaat uit een aantal ingrediënten:

  • Scherpe Cheddar kaas of Amerikaanse smeltkaas zoals Velveeta of American Cheese
  • Mayonnaise
  • Piment – Pimiento of cherry pepper die lijkt op de rode paprika
  • Zout en peper

Deze worden in de blender verwerkt tot een stevige en gladde pasta. Regionaal worden er ook andere ingrediënten toegevoegd waaronder roomkaas, louisiana hot sauce, Worcestershire saus, cayenne peper, paprika, jalapeños, uien, knoflook en augurken.

Lees verder

Drie zomerse Food Festivals in Nederland

Food Festival: Proeven in het Plantsoen

In het Plantsoen-West in Amersfoort, tegenover (voorheen) Kade, staan, tijdens dit food festival, fraaie vintage mobiele keukens van waaruit heerlijk eten en drinken wordt geserveerd. Tijdens Proeven in het Plantsoen kun je genieten van onder andere pizza’s vanuit een hout gestookte oven, heerlijke gehaktballen vanuit een gepimpte caravan, nog meer lekkers uit een andere caravan, een VW Bus-bar met o.a. heerlijke antipasta en (glutenvrije) zoete heerlijkheden vanuit een Foodtruck.

Lees verder

Hapje Tapje – een traditioneel culinair evenement in Leuven

Hapje Tapje is een culinair evenement in Leuven met een rijke traditie dat op de eerste zondag in augustus wordt gehouden. Het bestaat uit twee onderdelen, de culinaire markt in en rond de Muntstraat en de biermarkt op de Oude Markt.

Culinaire Markt Hapje Tapje

Op de culinaire markt verwennen een veertigtal standhouders de bezoeker met lekkere proeverijen en op de Biermarkt kan je  kennismaken met de rijke Belgische biertraditie. Op de Grote Markt vindt er tijdens dit culinair evenement een kookdemonstratie plaats. Daarnaast is er veel animatie, muziek en natuurlijk de legendarische barmannenrace.

Lees verder

De mooiste belevenissen in de Algarve!

Zoekt u vakantie met een mooie omgeving, waar u veel kunt bleven dan bent u bij de Algarve op het juiste adres! De Algarve is een van de 11 provincies van Portugal en ligt in het zuiden. De Algarve heeft een oppervlakte van circa. 500 km2 en heeft maar 400.000 inwoners, deze streek is dus dunbevolkt. Er zijn heel veel stranden, bossen, cafés etc. Ook zijn er veel bezienswaardigheden en vakantiehuisjes. Er zijn vakantiehuisjes dichtbij het strand, maar ook afgelegen huisjes. Er valt van alles te beleven in de Algarve.

Lees verder

Vakantie in Spanje mag je gewoon niet missen!

Spanje heeft alles wat je maar zou willen wensen op een vakantie. Een fijn klimaat, grote stranden,bergen, rustige dorpen, een geweldige cultuur en ten slotte een wild nachtleven. Wie zou dat niet willen op een vakantie. Zo kan je gaan naar de Bola del Mundo en kan je genieten vanaf het topje van de berg. Of naar Teruel een multicultureel verleden waar je verstelt van staat. Of ben jij een geschiedenis liefhebber en wil je een Romeins legerkamp des tijds bezoeken, ga dan naar de stad Leon het is vooral bekend om zijn historische hoofdstad van het middeleeuwse koninkrijk. Kortom alsje een geweldige vakantie wilt beleven dan zit je in Spanje goed!

Lees verder

Blog over onze passie voor reizen, diepzeeduiken, de reiskeuken en onze liefde voor de natuur