Tagarchief: Culinair Festival

Djemaa el Fna bijzonder culinair evenement in Rotterdam

Tijdens het culinair evenement Djemaa el Fna, van 22 tot en met 24 september 2017, proef je de sfeer van Marrakech. Verschillende eetculturen smelten in dit driedaags openluchtrestaurant samen tot een kruidige wereld-melange. Laat je verrassen door nieuwe geuren, smaken en kleuren en proef eens van een andere keuken.

Lees verder

5 herfst food festivals in Istrië met heerlijke delicatessen

Herfst in Istrië betekent op jacht naar de truffel, wijnen van jonge, opkomende wijnmakers proeven en je laven aan de warme geur van vers geroosterde kastanjes, smullen van Tong en genieten van een Grappa.

Zigante Truffeldagen, Livade

Wanneer: elk weekend van 18 september tot en met 30 oktober 2016

De truffel is een zeldzame delicatesse met een magische aantrekkingskracht. Truffels groeien maar op een paar plekken in Europa, waaronder Istrië. Oktober is de topmaand voor de witte truffel, de duurste truffelsoort die onder de grond is te vinden.

Lees verder

Drie zomerse Food Festivals in Nederland

Food Festival: Proeven in het Plantsoen

In het Plantsoen-West in Amersfoort, tegenover (voorheen) Kade, staan, tijdens dit food festival, fraaie vintage mobiele keukens van waaruit heerlijk eten en drinken wordt geserveerd. Tijdens Proeven in het Plantsoen kun je genieten van onder andere pizza’s vanuit een hout gestookte oven, heerlijke gehaktballen vanuit een gepimpte caravan, nog meer lekkers uit een andere caravan, een VW Bus-bar met o.a. heerlijke antipasta en (glutenvrije) zoete heerlijkheden vanuit een Foodtruck.

Lees verder

Hapje Tapje – een traditioneel culinair evenement in Leuven

Hapje Tapje is een culinair evenement in Leuven met een rijke traditie dat op de eerste zondag in augustus wordt gehouden. Het bestaat uit twee onderdelen, de culinaire markt in en rond de Muntstraat en de biermarkt op de Oude Markt.

Culinaire Markt Hapje Tapje

Op de culinaire markt verwennen een veertigtal standhouders de bezoeker met lekkere proeverijen en op de Biermarkt kan je  kennismaken met de rijke Belgische biertraditie. Op de Grote Markt vindt er tijdens dit culinair evenement een kookdemonstratie plaats. Daarnaast is er veel animatie, muziek en natuurlijk de legendarische barmannenrace.

Lees verder

Boulevard de Champagne in Oostende

Van 20 tot 22 november 2015 wordt Oostende omgetoverd tot een champagnestreek aan de Belgische kust vanwege Boulevard de Champagne.

De champagnes zijn afkomstig van 16 champagnehuizen uit de hele Franse Champagnestreek die zowel nationaal als internationaal hun strepen hebben verdiend. Je betaalt € 5 voor een proefglas waarna je naar hartenlust champagne kunt gaan proeven.

Lees verder

Monnickendammer Visdagen – Oude tijden herleven

Monnickendam staat van oudsher bekend om twee ambachten: de scheepsbouwerij en de visrokerijen. Het roken en verhandelen van vis heeft lange tijd voor vele Monnickendammers werk verschaft. Nog maar enkele van de visrokerijen die Monnickendam kende zijn overgebleven. Dit jaar vinden van 15 juli t/m 19 augustus iedere vrijdag de Monnickendammer Visdagen plaats.

Lees verder

Garnaalfeesten met de beroemde paardenvissers van Oostduinkerke

Heerlijke garnaaltjes, maar ook paardenvissers, bekende streekkoks, folkloregroepen tot zelfs de reddingsdiensten vormen de ingrediënten van de Grootse Garnaalfeesten op 27 en 28 juni in de Belgische kustplaats Oostduinkerke.

Lekker eten en een gezellige sfeer: wie daarvan houdt gaat naar de 66e editie van de grootse Garnaalfeesten. Niet voor niets een van de bekendste en populairste evenementen van Vlaanderen. En dat allemaal in het teken van de garnaal: klein maar fijn en boordevol smaak. Tijdens het evenement verser dan vers te proeven.

Lees verder

Het Weekend van de Rollende Keukens

Elk voorjaar keert Het Weekend van de Rollende Keukens terug naar de Amsterdamse Westergasfabriek. Smulpapen kunnen zich van 13 tot en met 17 mei 2015 weer verzamelen voor de achtste editie van het mobiele eetfestijn.

Meer dan honderd tot eettent verbouwde campers, dubbeldekkers, busjes en brommers serveren pizza’s, verse soepen, verfijnde visgerechten, smoothies en veel meer lekkers. Geniet van de culinaire hoogstandjes in de zon of tijdens een filmvertoning in de open lucht.

Lees verder

Culinair evenement rond de pincho in Pamplona

Elke jaar wordt in de hoofdstad van Navarra, Pamplona, de zogeheten “Semana del Pincho” georganiseerd waarbij uitgebreid aandacht aan de pincho wordt besteed. In 2016 is dit van 8 tot en met 17 april.

Pinchos is de naam van tapas in het noorden van Spanje. In de culinaire historie van Navarra hebben de pinchos zich in de loop van de tijd ontwikkeld tot kleine verfijnde hapjes waarbij de kok zich op de vierkante centimeter helemaal kan uitleven met combinaties van smaak, geur en textuur.

Lees verder

Week van de Smaak

27 september t/m 5 oktober 2014

Door heel Nederland is er in de Week van de Smaak aandacht voor streekeigen, duurzame, diervriendelijke en eerlijke voeding. Het thema voor dit jaar is: bonen. Omdat Ede dit jaar Hoofdstad van de Smaak is, wordt hier extra uitgepakt.

De aftrap van de Week van de Smaak op 27 september bestaat dit jaar uit de finale van de jaarlijkse Held van de Smaak verkiezing en de vertoning van de docu-film Het Nieuwe Eten, van filmmaker Benny Vink en kok Jonathan Karpathios. Dit is tevens de start van het Food Film Festival dat ter gelegenheid van Ede Hoofdstad van de Smaak wordt georganiseerd in CineMec, de grootste bioscoop van Nederland.

Lees verder